Travel On Tap chez La Bière Michelaise
La Bière Michelaise
On part aujourd'hui à la découverte de la micro-brasserie Michelaise, en Charente-Maritime, au bord du plus grand estuaire d'Europe : la Gironde.
Une bière en l'honneur d'une ville
La brasserie artisanale La Michelaise est tenue par Alistair, un passionné de bière et de sa région. Elle a ouvert ses portes en 2018 dans la petite ville de Semussac.
Cette aventure, n’est pas dûe au hasard, mais bien à la passion pour la bière artisanale. En effet, avant de lancer sa brasserie, Alistair a passé près de 4 ans à apprendre et peaufiner l'art du brassage depuis sa cabane dans son jardin.
Il a baptisé sa brasserie La Michelaise en l'honneur des Michelais, habitants de Meschers-sur-Gironde, une petite ville côtière de Charente-Maritime, située à 15km de Royan et dont Alistair et sa brasserie font partie intégrante.
D’ailleurs, les étiquettes des bouteilles de la Bière Michelaise sont inspirées des paysages de Meschers-sur-Gironde puisqu’y apparaissent les falaises et leurs célèbres carrelets, ces cabanes de pêcheurs sur pilotis.
Une bière phare : La Michelaise Blonde
C'est la Michelaise blonde, une american pale ale, que Alistair a tenu à nous présenter.
Il s’agit d’une bière trouble fraîche. Avec sa légère amertume et ses saveurs fruitées, elle offre un bel équilibre en bouche qui en fait une bière très agréable à boire.
Et il y en a pour tous les goûts, pour ceux qui préfèrent les bières avec plus d'amertume, puisque vous pourrez y retrouver l'indémodable trio : blanche, blonde, brune ainsi que des bières du moment plus originales.
Les bons plans de La Bière Michelaise
En grand amoureux de cette ville, Alistair nous recommande bien évidemment d'aller visiter de Meschers-sur-Gironde !
Ce village de pêcheur plein de charme est entouré de falaises, criques et plages dont les Michelais sont si fiers et qui valent aussi la peine d'être vues par la même occasion.
C’est aussi l’occasion d’aller jeter un oeil aux carrelets, ces célèbres petites cabanes de pêcheurs typiques de l’estuaire de la Gironde.
Pour continuer la visite brassicole de la région, il nous suggère de faire une halte à la brasserie artisanale Boc 17 qui organise des concerts tous les vendredis soirs.
Dans la région de Clermont-Ferrand, Alistair nous propose de découvrir les bières de la Brasserie de l’Ailloux .