Travel On Tap chez Brasserie Rive Droite Rive Gauche
Brasserie Rive Droite Rive Gauche
Faire renaître le passé brassicole de Sèvres, c’est le leitmotiv du projet de micro brasserie de Benoît, compositeur de bière mais aussi de musique !
Des bières artisanales empreintes d’histoire
La micro brasserie Rive Droite Rive Gauche est née de la passion de Benoît pour le brassage artisanal et pour la ville de Sèvres - dans les Hauts-de-Seine - et son histoire.
Brasseur amateur et passionné depuis plusieurs années, en 2015, il a décidé d’ouvrir sa propre brasserie artisanale afin de faire revivre le passé brassicole de la ville.
Les bouteilles mettent en avant l’histoire de Sèvres et de ses lieux emblématiques. En effet, jusqu’en 1966, Sèvres fut l’un des lieux de production de bière les plus importants de France.
L’histoire des Brasseries de la Meuse s’est achevée avec leur rachat, la délocalisation de la production, puis la démolition des bâtiments.
Près de 50 ans plus tard, Benoît a réussi à faire renaître la bière de Sèvres, dans des proportions bien plus locales. La bière est produite en petites quantités, si bien que cet artiste brasseur s’amuse à parler de Rive Droite Rive Gauche comme d’une nano brasserie plutôt qu’une micro brasserie.
Pour ajouter une touche de charme à ses bières artisanales et authentiques, Benoît, qui a décidément plus d’une corde à son arc, compose un morceau dédié pour chacune de ses nouvelles créations houblonnées. Il est possible de les écouter sur le site internet de la brasserie.
La Bruyère : une bière authentique, fumée au notes épicées
La star de Rive Droite Rive Gauche, c’est La Bruyère : une bière fumée et aromatisée à la fleur de bruyère séchée.
Avant de faire de la bière artisanale, Benoît travaillait dans le milieu des spiritueux, notamment du whisky.
C’est donc tout naturellement qu’il a créé cette bière de caractère aux notes de miel et d’épices.
Pour ceux qui ne sont pas dans les environs des Hauts-de-Seine, à défaut de goûter cette bière artisanale, vous pouvez toujours découvrir son univers musical !
Les bons plans de la Brasserie Rive Droite Rive Gauche
Près de Sèvres, il y a le parc de Saint-Cloud, idéal pour se laisser flâner entre véritables coins de nature, jardins aménagés et vue sur Paris. Vous pouvez aussi aller déguster une des bières de la brasserie dans la Loggia de Meudon , au pied du Parc de l'Observatoire qui offre lui aussi une vue imprenable sur la capitale et la forêt de Meudon.
Pour poursuivre le voyage brassicole, Benoît nous envoie en Alsace pour retrouver la micro brasserie bio Gsundgo qui l’a beaucoup aidé lors de la création de Rive Droite Rive Gauche.